Le Grand Journal vous propose de découvrir régulièrement une sélection des blogs et posts les plus intéressants de la grande blogosphère franco-mexicaine… A ajouter de toute urgence à vos favoris!
L’odyssée gourmande d’Hélène – Les reportages de Jade Latargère à Mexico – Le voyage de Guigui et Galoo, entre Mexique et Guatemala – El Horno Mágico… Ou la douce saveur du pain français en terres mayas!
+ des nouvelles des blogueurs dont vous a parlé le Grand Journal…
L’odyssée gourmande d’Hélène
Chile en nogada, chilaquiles verdes, sopa azteca, enchiladas suizas: ces plats typiquement mexicains vous sont sans doute familiers… Mais sauriez-vous les préparer vous-même ?
La gastronomie mexicaine est à l’honneur sur le blog d’Hélène ce mois ci. Française résidant à Cannes, elle a réalisé en compagnie de ses deux jeunes fils et de son père (installé depuis plus de dix ans à Mexico) un long et passionnant voyage en terre mexicaine. Ce périple est raconté avec force détails dans son blog culinaire « Mais qu’est-ce qu’on mange ce soir ? ».
De gastronomie il sera beaucoup question, mais pas que… Lire les posts fleuves d’Hélène c’est s’immerger totalement dans un voyage de près de 5OOO kilomètres qui a conduit la famille d’Hélène de Mexico au Chiapas -en passant par Puebla- Cancún puis Mexico de nouveau, et pour finir la fascinante région de la Huasteca Potosina (Etat de San Luis Potosi).
Les commentaires, entrecoupés de très nombreuses photos, sont courts, souvent drôles et extrêmement bien renseignés. On a vraiment l’impression de suivre pas à pas le voyage d’Hélène.
Mais, pour en revenir à notre sujet de départ, vous ne manquerez pas de remarquer que le voyage de cette famille mexicanophile est ponctué de très nombreuses haltes gourmandes. Des grands restaurants aux petits délices de la rue, il semble que pas un des repas effectués n’ait échappé aux descriptions de notre blogueuse gastronome ! Elle nous livre les recettes de nombreux plats emblématiques, mais aussi des boissons et cocktails qui confèrent cette saveur si particulière à l’art de vivre mexicain.
Un blog à consommer sans modération dans les semaines à venir, car la fin du voyage n’a pas encore été relatée et nous réserve sans doute encore bien des découvertes… et autres délicieuses indigestions !
1ère partie : Mexico
2ème partie : de Puebla au Chiapas
Les reportages de Jade Latargère à Mexico
Parler de blog au sujet du site de Jade, c’est être quelque peu en deçà de la réalité… En effet nous avons ici affaire à un véritable site d’informations et de reportages sur le Mexique.
Et pour cause ! Arrivée à Mexico il y a quatre ans, Jade a du métier : diplômée du très prestigieux « Colegio de Mexico » elle a travaillé pendant un an comme reporter pour le quotidien Reforma.
C’est depuis juin dernier qu’elle anime ce « projet multimédia indépendant en langue française » consacré à son pays d’adoption, que nous allons examiner de plus près…
On apprécie ou pas, mais il aura été difficile d’échapper à l’actu de la semaine : le record battu au DF par 12 mille 937 admirateurs du « roi de la pop » exécutant la chorégraphie de la chanson «Thriller ». Infosmexique était présent et a réalisé un reportage vidéo qui nous plonge parfaitement dans l’euphorie du moment !
Car, et c’est l’une des particularités du site, les vidéo « maisons » proposées pour presque tout les sujets créent une remarquable impression de proximité. Un positionnement multimédia furieusement dans l’air du temps qui semble renforcé par l’arrivée aux commandes d’Hugo Royer, jeune réalisateur enthousiasmé par le projet de Jade.
Au fil des articles, on découvre également une certaine conscience sociale qui semble animer le travail de Jade Latargère : « le supermarché du pauvre » enquête et pose la question « que peut-on réellement acheter au Mexique aujourd’hui avec un salaire minimum ? ». La réponse devrait malheureusement laisser sur leur faim les quelques 12,9% de la population active qui gagnent moins de 54 pesos par jour…
On constatera également à travers le triste sort de Jacinta – indigène Otomí condamnée à 21 années de prisons pour avoir supposément « séquestré » 6 policiers fédéraux (!) – les errements d’une justice mexicaine bien souvent expéditive et peu scrupuleuse…
On pourra aussi lire la fascinante histoire du député mexicain Manuel R. Uruchurtu, authentique caballero qui sacrifia sa vie lors du naufrage du Titanic. Héroïsme, mensonge et tragédie : de quoi faire passer définitivement la télénovela de l’après-midi pour une vulgaire bouillie fadasse !
Si la navigation et certains aspects techniques du site restent encore à améliorer, nous vous recommandons chaudement la fréquentation régulière d’Infosmexique, et souhaitons une très bonne continuation à Jade et Hugo !
Le voyage de Guigui et Galoo, entre Mexique et Guatemala
Voici un blog des plus enthousiasmants qui permet de suivre au jour le jour les 
aventures mexicaines et guatémaltèques de deux jeunes toulousains. Guigui et Galoo ont décidé de partir visiter le « vrai » Mexique. Malgré un budget limité, ils ont envie de découvrir une nouvelle culture et de rencontrer un maximum de personnes.
Ici pas de grands hôtels, ni de bus première classe, place aux baroudeurs! De Guadalajara jusqu’au fin fond du Guatemala, en passant par le Chiapas, ces deux « serials voyageurs », nous font entrevoir leurs tribulations avec humour et passion.
Sans but précis et sans planning, ils avancent au jour le jour, au gré des rencontres et de leurs humeurs. Mais plus qu’une simple description des lieux visités, c’est surtout leurs sentiments et leur état d’esprit qui sont mis en avant.
Que ce soit en stop, en bus ou en lancha (petites barques à moteur), le couple nous fait partager leurs périples au travers de petits villages mexicains. Avec humour ils nous racontent aussi les galères dues aux transports, à la pluie et à la fatigue, sans jamais montrer un signe d’agacement ou de regret.
Durant leur voyage, nos 2 routards pratiquent le plus souvent le couchsurfing, qui consiste à dormir chez l’habitant. Cela permet de mettre en avant l’hospitalité et la générosité locale. Grâce aux nombreuses photos qui habillent le blog et au récit léger et drôle, on s’imagine presque à leur côté. Cependant cela ne les empêche pas de conserver un jardin privé et certaines images uniquement dans leur mémoire, « On ne prend pas toutes ces choses en photo mais c’est ce qu’on garde le plus en nous ».
El Horno Mágico… ou la douce saveur du pain français en terres mayas!
Nous terminerons sur une simple « mise en bouche » en vous dirigeant vers le blog de Nico, Eric et François. Ces jeunes français viennent en effet d’ouvrir leur boulangerie à San Cristobal de las Casas (Chiapas).
Le Grand Journal a eu le plaisir de gouter quelques unes de leurs spécialités et vous proposera prochainement d’en savoir un peu plus sur cette aventure de création d’entreprise aux saveurs bien de chez nous !
Des nouvelles des blogueurs dont vous a parlé le Grand Journal :
Nicolas Quirion et Bastien Paix -(legrandjournal.com.mx)
Sujet : passport biométrique
J’ai adressé des courriers à L’Ambassadeur, au Ministère des Affaires étrangères concernant l’obtention du passport biométrique qui se fait uniquement au DF.
Le Mexique étant 4 fois plus grand que la France, nous sommes obligés, expatriés français, résidant dans d’autres villes de la république, de nous rendre 2 fois au DF et biensûr ceci n’est pas gratuit. Le coût du passeport devient très élevé (entre le passeport et le voyage environ 10 000 pesos) c’est scandaleux. A quoi servent les consulats honraires ? en aucun cas ils sont mis en avant.
C’est bien beau d’adopter les mesures américaines mais il faudrait que ça suive derrière!!! ce qui n’est pas le cas!!
Ici nous sommes payés en pesos!! Nous n’avons pas des vacances à rallonge!!
Il faut trouver des solutions rapidement car nous ne pouvons rester sans passeport surtout que chaque année, nous devons renouveler nos FM2 ou 3!
Dans ce cas là une délégation du DF devrait envoyer des infos aux consuls et les prévenir que cette délégation viendrait à telle ou telle date pour prendre les photos et les empreintes. Et par la suite, nous adresser le passeport par courrier recommendé qui peut être à nos frais.
Bonjour à tous,
Je ne connaissais pas cette page du GJ donc j’en profite pour vous invitez egalement a venir me rendre une petite visite sur le blog de La Rana Libre
ranalibre.blogspot.com
Le blog d’un Français au Mexique…
A très bientot
Merci pour le lien, je ne connaissais pas ce blog non plus!