Le vin au Mexique, un marché en pleine évolution (Dossier Vidéo)

Publié le 04/02/2009 par " Nicolas Quirion "

L’augmentation du niveau de vie général ces dernières années au Mexique, l’émergence d’une société de consommation, des réseaux de distributions mieux structurés ont entrainé bien des modifications dans la manière de consommer le vin et changé certaines habitudes.

Si, traditionnellement le vin était réservé aux classes les plus aisées de la société mexicaine, on a pu constater depuis dix ans une démocratisation dans sa consommation. Le vin est de moins en moins considéré comme une boisson « élitiste » et de plus en plus offert dans tous les grands magasins du pays.

Le blog espagnol Gastronomía & Cía dresse un bilan de l’évolution du marché du vin au Mexique:

« La consommation de vin au Mexique est en forte croissance. Au cours des 10 dernières années le nombre de consommateurs mexicains qui souhaitent profiter des plaisirs qu’offre le vin a augmenté. Le marché œnologique se dirige aussi bien aux hommes qu’aux femmes, ces dernières ayant, selon les apparences, une préférence marquée pour le vin blanc et le rosé, tandis que les hommes préféreraient le vin rouge.

La consommation de vin au Mexique est émergente, tout comme elle l’est en Chine ou en Inde, la culture du vin se développe dans ce pays et parallèlement les importations augmentent. On peut noter que 60% du vin consommé au Mexique est importé, cependant la donne pourrait bien changer dans les années à venir étant donné que la production de vin dans le pays augmente de manière spectaculaire.

Actuellement le Mexique occupe la 65ème place au niveau mondial en terme de consommation de vin, avec une consommation qui s’établit à 0,16 litres par personne et par an. Ces données mettent en évidence la grande niche de marché que représente ce pays. L’Espagne est le principal fournisseur de vin, suivi de très près par le Chili. »

Dans la vidéo suivante, réalisée par l’Institut Espagnol de Commerce Exterieur (ICEX), on constate en effet que le vin espagnol représente 29% du volume total des importations. Le Chili occupe donc le second rang avec 28%.

Le vin français se retrouve lui en 4ème place, juste derrière l’Allemagne, avec respectivement 13 et 14% du volume total des importations.

Nicolas Quirion -(legrandjournal.com.mx)