Guadalajara – Le 14 Juillet c’est Mercredi soir !!
Publié le 11/07/2010 par " Alain Figadere "
Le 14 juillet est une date qui se fête avec allégresse et cette fois ci tout aura lieu le même jour mais pas tout à fait aux mêmes horaires. Pour démarrer la soirée, le Consul Honoraire, Enrique Alvarez del Castillo convie la communauté au pot de l’amitié et il s’ensuivra un dîner très formel chez Côté France avec la traditionnelle tombola. Infos.
Le Cocktail officiel
A l’occasion de la 221 ème anniversaire de la prise de la bastille, le Consulat de France à l’honneur de vous inviter au cocktail qui aura lieu le 14 Juillet, à partir de 19 heures, au Centro de la Amistad Internacional, rue Eulogio Parra 2539, Colonia Ladron de Guevara, Guadalajara, tout près de Casa Jalisco. Attention l’adresse a changé cette année car le Cercle Français est fermé !!!!!
La soirée chez Côté France
A partir de 21h00, une soirée spéciale “Fête de la Bastille” aura lieu chez Côté France, Av. Terranova #608, Col. Prados Providencia, à 5mns du Centro de la Amistad avec un cocktail surprise, un dîner gastronomique (avec ou sans vins) préparé par le Chef Français Jean Louis Peres et la traditionnelle tombola qui comprendra deux ballons de la coupe du monde, des dîners pour deux offerts par nos partenaires Côté France et Pierrot, deux bouteilles de Rosé offerts par Arteca, du champagne et un foie gras offert par le Grand Journal…..
Un groupe musical, piano, violon accordéon nous accompagne pour donner un air parisien et tout à fait festif à la soirée!!
MENU
Prix : $ 315.00 par personne ou $ 200.00 (entrée – plat ou plat, dessert)
Option vins : $ 460.00 con maridaje de vinos franceses (incluye 3 copas)
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Cocktail de la bastille
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Escalope de Foie gras sur poire pochée au Monbazillac
Vinaigrette a la vanille de Papantla, huile de truffe et fruit de la passion
Escalopa de Foie gras sobre pera pochada en Monbazillac
Vinagreta a la vainilla de Papantla, aceite de trufa y maracuya
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Salade d’endives et mesclun aux noix et Roquefort
Ensalada de endivias y mesclun de lechugas con nueces y queso Roquefort
Ou
Crème de moules au safran
Crema de mejillones de al azafrán
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Filet de boeuf sauce Campagnarde
Filete de Res Campagnarde
Ou
Moules à la crème de ciboulette
Mejillones a la crema de cebollin
Ou
Filet de Salmon soufflé au Loup, sauce au Champagne et fleur de courgette
Filete de Salmon souffle al Robalo, salsa de champagne y flor
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Pâtisserie Française
Pastelería Francesa
INFOS
Pour réserver votre table il suffit d’appeler le 1201-6768
ou consulter le site: www.cotefrance-gdl.com Vous pouvez également envoyer un courriel à : delices.ventas@gmail.com Attention: il n’y a malheureusement que 70 places assises.Article du 20 Juillet 2009
Une fête de la Bastille 2009 pleine de bonne humeur ! (Diaporama)
Pour la troisième année consécutive, Le Grand Journal de Guadalajara, en partenariat avec Crystal Finance, la maison Ferrer, Renault del Sol-Patria, el Chante Spa, Délices de France, Ixe Banco, HG Foods et le restaurant Pierrot ont organisé la fête de la Bastille le lundi 13 Juillet dernier en présence d’Enrique Alvarez del Castillo, Consul Honoraire au Jalisco, toujours aussi détendu et aimable.
Une très belle soirée, agréable, gastronomique et patriotique avec comme prélude un cocktail bien pétillant offert par Benoist Choeur, directeur commercial de la maison Ferrer sur Guadalajara, qui nous a regalé d’un trés bon mousseux (on aurait dit un petit champagne) et Piotr Dhainaut (el péqué), anfitrion et directeur du Pierrot qui a servi de très bons canapés tout en gérant cette fête avec beaucoup de soins et beaucoup d’amitié.
Les convives furent nombreux (il a fallu descendre plusieurs fois á la cave) et tous très attentifs au discours du Consul Honoraire qui nous a rappelé les fondements de la république, l’historique de la révolution et le sens de cette fête dans le coeur des francais.
Bernard Notin, notre cher professeur, nous a regalé d’anecdotes croustillantes sur le thème du 14 juillet dans l’histoire de France. Intéressant, instructif et la verve le caratérisant nous a fait beaucoup sourire, beaucoup rire d’autant que tout le monde était impatient de savoir qui seraient les heureux élus de la méga tombola qui devait suivre….
Bouteilles de vins, foulards, polos F1, table á fromage, foie gras Rougié, dîners romantiques, agendas en cuir, pass Spa et nuits d’hôtels dans l’hôtel boutique El Chante sur le lac de Chapala ont donc été offerts par nos partenaires dans un énorme brouhaha lié á l’excitation des convives qui ont applaudis chaque gagnant et en particulier la famille Denizet très chanseuse ce soir lá !!
Beaucoup d’amis mexicains, beaucoup de jeunes pour une soirée qui se poursuivit au restaurant, élégamment décoré par notre anfitrion, un peu bondé pour faire plaisir au plus grand nombre, mais toujours très chaleureux, avec pour fonds musical des airs romantiques de l’entre deux guerres joués par un duo talentueux composé d’un pianiste et d’un violonniste qui par moment se déplacait sur les tables des convives. Certes un peu traditionnel mais o combien agreable!
Dîner cinq temps bien sur (entrecoupé il est vrai par des pauses cigarettes sur la terrasse), un foie gras Rougié en gelée absolument délicieux et un confit de canard qui a fait bien des heureux…ont flatté les papilles de nos convives qui bien évidemment ont su arroser l’événement comme il se devait….
Nous remercions donc tous ceux qui ont permis une fois de plus, par leur soutien, par leur générosité, d’offrir au plus grand nombre et en particulier aux jeunes, un moment agréable et convivial qui est la marque de toute société dite civilisée ; égalité dans l’invitation et fraternité dans l’organisation.
Un grand merci en particulier á la famille Dhainaut, au restaurant Pierrot pour cette belle soirée, á nos partenaires et á la petite Stéphanie Marcuzzi pour les photos !
Alain Figadère – Guadalajara – (www.legrandjournal.com.mx)
Article du 11 Juillet 2009
Pour la troisième année consécutive, Le Grand Journal de Guadalajara en partenariat avec la maison Ferrer, Renault del Sol-Patria et le restaurant Pierrot organisent la fête de la Bastille le lundi 13 Juillet á partir de 19 heures.
Un cocktail gratuit sera offert par nos partenaires á partir de 19 heures (ENTRÉE LIBRE), lesquels en prime vous offriront une Méga tombola composée de dîners dans les restaurants participants, de bouteilles de champagne, de vins de qualité, de fromages, de cadeaux divers…tels que des pass au Chante Spa de Ajijic et Guadalajara, des foulards, des polos Formule 1 etc…plein de surprises en fait !
A partir de 21 heures, le Restaurant Pierrot vous invite au repas gastronomique 5 temps tout en musique dont le menu est le suivant :
1- Aspic de Foie Gras Rougié a la gelée de Vouvray et Truffes
2- Salade d’Endives et Chabichoux avec Estragon Frais, Vinaigrette a la Framboise Ou Vol au vent d’escargots au beurre de Bourgogne
3- Confit de Canard Sauce “Diable” (Échalote, Poivre) Ou Scampis « Pierrot » (farcis de Crabe, enrobés de bacon et sauce au pernod)
4- Plateau de Fromages HG Foods
5- Dessert : Gâteau Opéra
Le prix de ce repas est de 320 pesos par personne sur réservation car le nombre de places est limité á 88. La maison Ferrer propose également le choix entre les vins suivants :
*pour les entrées:
un chardonnay de michel laroche 2006
ou un domaine de layolle moelleux 2006
*pour le plat fort:
un chateau castera 2000
ou un cote du rhone jaboulet
ou un luna beberide 1999 d’espagne
*pour le dessert:
Louis perdrier brut et rose
ou un domaine de layolle moelleux 2006
et leur Champagne Taittinger á la coupe á un tarif très abordable.
Nous remercions donc tous ceux qui ont permis la réalisation de cette soirée: la maison Rougié et Délices de France, la maison Ferrer, les fromages HG Foods, Crystal Finance, IXE Banco, Renault del sol-Patria, l´hôtel Boutique El Chante Spa, les restaurants Le Champ-Elysée, Le Cabernet, Pierrot.
Réservations et informations :
jondasjo@hotmail.com – Tel : 3630-2087 et 3615-4758
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