Club Eiffel Guadalajara – 4ème rencontre sur le thème de la vanille!
Publié le 04/03/2010 par " Alain Figadere "
Le Club Eiffel, “club de Talentos”, crée par Le Grand Journal et ses partenaires a pour objectif de réunir les lecteurs francophones et les mexicains ayant des affinités avec la France autour des valeurs universelles de l’ingénieur Eiffel… et de la gastronomie !
Pour cette 4ème rencontre, les membres du Club se sont réunis chez Côté France pour profiter d’une conférence magistrale sur la Vanille, produit Mexicain par excellence, proposée par Olivier Perrey, francais d’origine et mexicain de coeur, qui exporte 30% de la production mexicaine vers le monde….et qui est devenu avec le 
temps la référence en la matière dans ce pays.
Une quarantaine de membres se sont donc donnés rendez vous pour suivre cette conférence mais également pour goûter au magnifique dîner que nous a proposé Jean Louis Peres, ancien chef éxécutif du Hilton Guadalajara et actuel chef et c
o-propriétaire des lieux avec Sylvain Hirel, également importateur de vins fins et produits delicatessen sur Guadalajara.
Le thème ? la vanille bien sur avec un menu digne des rois, créatif et équilibré. Sentez donc : foie gras poilée à la vanille de Papantla sur poire pochée au Montbazillac, vinaigrette a la grenade, Risotto de moules aux courgettes et fleur au safran, essence de vanille ou Selle d’agneau farcie aux champignons, sauce au Porto et à la vanille, Crème brûlée à la vanille de Papantla et Grand Marnier….Que du bon, que du raffiné…et un véritable plaisir des sens et du palais.
La soirée a débuté comme d’habitude par un brindis offert par la maison, les informations du Club donnés par son président Mr Daniel Denizet et un résumé de l’actualité proposé par le Grand Journal qui fait le point sur les projets et autres événements qui intéressent la communauté. Ce mois ci bien sur le détail du Festival International de Ciné de Guadalajara qui recevra la France comme pays invité et Agnès Varda comme invité d’honneur.
Nous vous proposons de relire dans le détail la présentation d’Olivier Perrey qui dans les grandes lignes nous avait parlé de la vanille dans un article qui fit grande impression. LIRE.
A noter ce mois ci la présence d’Alain Fava, directeur commercial du groupe Peugeot Jalisco, celle de Patrice Mulard et son ami Julio, le président du Club des amitiés francophones Roland Vanhoudt, le professeur Notin et sa famille, le directeur de la BMW Germania motors Jorge Albarran accompagné de sa charmante épouse américaine et francophile Mary…de Franck Lize, directeur financier de Flextronics et des professeurs de l’école de langue Côté France, Stéphane Béchade et Antoine Segura en famille également.
Très belle soirée donc et beaucoup d’applaudissements tant pour le conférencier que pour le chef, une fois n’est pas coutume… ! Belle harmonie donc entre la théorie et la pratique pour le plus grand bonheur de tous. Bravo Messieurs et merci encore !!!
Alain Figadère – (www.legrandjournal.com.mx)
INFOS
Le Club Eiffel souhaite rassembler tous ceux qui par leur talent participent à la diffusion de la culture ou la présence de la France au Mexique. L’idée principale étant de rassembler tous les mois des personnalités de la société civile, e
ntrepreneurs, intellectuels, artistes et autres scientifiques ou fonctionnaires en présence d’un invité d’honneur, une thématique permettant á chacun de partager ses connaissances et ses expériences autour d’un cocktail et un dîner gastronomique.
Vision, persévérance, ingéniosité, savoir sont les valeurs de l’ingénieur Eiffel qui anime chaque membre du Club, la tour symbolisant l’aboutissement d’un très long parcours complexe et couvert d’embuches ressemblant à celui que chacun vit au quotidien pour réussir dans ses projets.
www.clubeiffel.com
Daniel Denizet, Président du Club Eiffel de Guadalajara Juan Carlos Ramirez, Vice Président du Club Eiffel de GuadalajaraArticle du 16 décembre 2009
Club Eiffel – Inauguration du Club de Cancun et 3ème rencontre sur Guadalajara ! http://is.gd/9zBf6
Article du 19 février 2009
Inauguration du Club Eiffel Guadalajara – Talentos sin Fronteras
Le Club Eiffel de Guadalajara fut inauguré le Jeudi 12 Février en présence des premiers 50 membres issus de la communauté française ou franco mexicaine ayant des activités proches de la France. Le Club Eiffel souhaite rassembler tous ceux qui par leur talent participent à la diffusion de la culture ou la présence de la France au Mexique.
L’idée principale étant de rassembler tous les mois des personnalités de la société civile, entrepreneurs, intellectuels, artistes et autres scientifiques ou fonctionnaires en présence d’un invité d’honneur, une thématique permettant á chacun de partager ses connaissances et ses expériences autour d’un cocktail et un dîner gastronomique.
Le Club Eiffel est une initiative du Grand Journal du Mexique et des différents directeurs régionaux qui en sont également les animateurs.
Vision, persévérance, ingéniosité, savoir sont les valeurs de l’ingénieur Eiffel qui anime
nt chaque membre du Club, la tour symbolisant l’aboutissement d’un très long parcours complexe et couvert d’embuches ressemblant à celui que chacun vit au quotidien pour réussir dans ses projets.
Le Club Eiffel de Guadalajara est dirigé par Mathieu Mars, directeur régional de Crystal Finance, directeur régional du Grand Journal et Juan Carlos Ramirez, producteur, musicien et conseiller culturel.
Sur 67 membres inscrits, 50 personnes ont pu participer à cette première qui a eu lieu au Champ-Elysée, restaurant gastronomique français géré par notre ami et partenaire David Ferré.
Un cocktail très créatif devait recevoir les convives qui durant plus de deux heures ont pu partager un peu de leur temps et leur savoir avec les autres membres du Club puis écouter l’excellente présentation sur Mr Eiffel réalisée par Michel Gabayet, éminent membre de la communauté française de Guadalajara et de l’académie des historiens de Guadalajara.
Nous tenons à remercier Mr Christian Cointat, sénateur des Français de l’étranger accompagné par Mr Gérard Signoret, conseiller à l’assemblée des français de l’étranger qui tout deux se trouvaient en ville pour une présentation au Cercle français et qui nous ont rejoint en fin de soirée en compagnie de Mr Enrique Alvarez del Castillo, consul honoraire au Jalisco et membre d’honneur du Club Eiffel.
Nous remercions également tous nos partenaires pour leur soutien et en particulier celui de Mr Jorge Albarran de la BMW , ainsi que l’Hacienda Magdalena, les produits Rougier, Crystal Finance, La casa Del Habano, Illy Café, la société Vinoteca qui nous offre d’excellents vins et le Champ- Elysée de Guadalajara qui nous recevra régulièrement.
Le Club Eiffel sera bientôt en ligne sur l’adresse : www.clubeiffel.com
Pour tout renseignement n´hésitez pas à joindre les responsables qui se feront un plaisir d’étudier votre candidature si vous souhaitez devenir membre permanent. Téléphone: 3314263285
Nous souhaitons bonne chance au Club et remercions les 70 personnalités qui ont déjà répondus positivement á notre appel et que nous aurons le plaisir de rencontrer régulièrement.
Alain Figadère – (www.legrandjournal.com.mx)
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