L’édition 2008 du guide Michelin France, le plus redouté des guides gastronomiques, n’a pas failli à sa réputation en supprimant sa troisième étoile à une institution parisienne, le Grand Véfour, tandis que Marseille compte son premier trois étoiles grâce à Gérald Passédat, chef du Petit Nice.[...] Lire la suite

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