Le monde de la pâtisserie est un univers à part. Une sorte d’enfer diététique pavé de macarons et de chocolats. Partout en France, on trouve des boutiques de plus en plus démoniaques. Qui justifient le déplacement.
Connaissez-vous les foodis, ces dingues de produits et de restaurants ? Ils sont capables de traverser la France pour un éclair au chocolat, un pet de nonne. Quand on y réfléchit bien, ce n’est pas si compliqué d’avaler une douzaine d’huîtres au Croisic pour le déjeuner, puis une moules-frites le soir à Lille. Il suffit de prendre le TGV. Les étrangers sont assez coutumiers du fait (notamment les Japonais) et pour une tasse en porcelaine, ils filent à Limoges. Pour des cannelés, les voilà à Saint-Émilion, et pour des kouglofs, en Alsace.[...] Lire la suite

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