Dans l´Etat du Morelos à 15 minutes de Cuernavaca, Jean-Pierre Lhomme et son associé le chef cuisinier Alberto Albaniz reçoivent des hôtes dans une ambiance de paradis tropical.
Après avoir vécu à Lyon, à Paris et en Italie, Jean-Pierre Lhomme, au Mexique depuis neuf ans, a monté la maison d´hôtes « Villa Montsegur » dans les environs du petit village d´Alpuyeca dans le but de faire goûter un peu de l´art de vivre mexicain.

De par sa situation, la maison d´hôtes bénéficie d´un climat idéal toute l´année. Paillote, piscine, jardin et chaises longues permettent de se prélasser au soleil. Mais la particularité du lieu est bien sa décoration intérieure. Elle doit son cachet à la volonté de Jean-Pierre, propriétaire de la maison, longtemps créateur de mode pour de grandes maisons de haute couture et qui se consacre à présent à la peinture. Les chambres de la maison sont donc décorées et meublées avec goût, alliant couleurs chaudes et artisanat mexicain.

Mais le supplément d´âme de la maison c´est le dévouement des hôtes qui vous proposeront si vous le voulez, des plats gastronomiques. « Les Français qui viennent ici découvrent la gastronomie mexicaine comme le molé et la cuisine de Veracruz. Et les Mexicains peuvent découvrir le confit de canard ou la fondue bourguignonne que nous proposons », explique Alberto Albaniz, jeune chef cuisinier de la villa Montsegur, formé au Mexique et en France.

Les propriétaires de la maison se mettront en quatre pour vous faire passer un agréable séjour au point que certains clients fidèles, « on les biberonne », raconte avec ironie Jean-Pierre Lhomme.
Et pour les adeptes des vacances « tonus » plutôt que du farniente, le lieu est idéal pour découvrir les richesses archéologiques, culturelles et naturelles de l´Etat du Morelos.

Là encore, les hôtes n´hésiteront pas à vous aiguiller pour découvrir non seulement les impressionnantes ruines de Xochicalco (à 10 minutes), la magie des haciendas ou l´ambiance dominicale du village de Tepoztlan. Pour les aventuriers, il y a aussi la grotte de Cacahuamilpa ou les bains de vapeur aztèques (Temazcal). La maison est donc idéalement située pour rayonner dans la région, ou pour faire une étape entre Mexico et Acapulco puisque les plages du Pacifique sont à seulement 2h30 d´Alpuyeca.

La villa Montsegur propose des formules à géométrie variable: chambres ou suite, pour deux personnes ou pour des groupes entiers. « Nous avons même reçu un groupe de gens qui ont loué la maison et l´ont transformée en boîte de nuit ! », se rappellent les hôtes. Le service des repas est également en option, mais cela vaut la peine !

R.M-(www.legrandjournal.com.mx)

Informations :

Pour en savoir plus, faites un tour sur le site de la villa ici.
Renseignements et réservations au (01) 777 391 55 18 (depuis le Mexique) et par mail : villamontsegur@prodigy.net.mx